Vakuumfördersystem für die Geflügelverarbeitung

Bei der Verarbeitung von Geflügel werden verschiedene Produkte freigesetzt. Einige dieser Produkte müssen noch konsumiert werden und können sehr empfindlich sein. Einige Beispiele sind Herzen und Lebern. Häufig werden diese Produkte durch ein Pipelinesystem transportiert, in dem Wasser der Produktträger ist. Der Wasserverbrauch dieser Systeme ist hoch und nicht wünschenswert, außerdem wird das Wasser mit teurer Druckluft gepumpt, die die Pumpe (Zylinder) in Bewegung setzt.

Anfrage

IVS hat die Anfrage erhalten, ob es möglich ist, die folgenden Produkte mittels Vakuumtransport zu befördern: Herzen, Lebern, Mägen und Hälse. Es ist wichtig, dass die Produkte während des Transports nicht beschädigt werden. Da das Produkt konsumiert werden muss, muss dies auf äußerst hygienische Weise geschehen, wobei die verwendeten Materialien von der FDA zugelassen sind.

Lösung

Nach einem ausgiebigen Test mit der Versuchsanlage bei IVS wurde festgestellt, dass der Vakuumtransport der gewünschten Produkte sehr gut möglich ist, sofern die richtigen Parameter und Techniken angewendet werden. Durch die Verwendung hochwertiger Materialien, Techniken und zertifizierter Kunststoffe ist das System lebensmittelecht und daher für den Transport von Verbrauchsgütern geeignet. Durch die Feinabstimmung des Systems nach der Installation beim Kunden verlassen die empfindlichen Lebern das System unbeschädigt und landen auf dem Kühlband. Der Kunde spart dadurch erheblich an Produktausbeute, Energie- und Wasserverbrauch sowie Wartungskosten. Im Betrieb verbraucht das System nur 3kw (= ca. 0,27/Stunde) Strom.

Zentrales Vakuumsystem beim größten internationalen Fleischproduzenten

Project

Esbro B.V. Verpackung von Geflügel, Vakuumlösung für Gasverpackung.

Project

Erweiterung Vakuum-Transportsystem

Project

Vakuumtransportsystem für Orangenschalen